횟집의 활어 수족관은 활어의 배설물과 분비물로 인해 쉽게 부패하게 된다.
이는 배설물인 암모니아가 물에 녹으면서 독성인 아질산으로 변하기 때문이다.

통바다여과시스템은 미생물을 활용하여 암모니아가 독성인 아질산에서 질산염으로 만들어주는
질소순환계를 만들어 청정해역의 수질로 유지 시켜준다. 이를 위해서는 충분한 양의 니트로백터
박테리아가 서식해야 하는데 이 박테리아는 생식 조건이 까다롭기 때문에 최적의 번식환경을제공
해야 한다.
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